和麻辣鮮一樣的調料有哪些

老乾媽。配方：豬油200克，大葱段150克，葱段50克，紅葱頭末30克，薑末1大匙，老虎醬20克(鮮蒜茸3克，甜麪醬12克，香油5克攪拌均勻)，花椒粉26克，白胡椒粉16克，鹽16克，糖1大匙，白醋3大匙，淡色醬油4大匙。

做法：

將大葱段，紅葱頭，薑末入鍋炒香至金黃色，改小火，加入老虎醬、花椒粉 、白胡椒、鹽、糖、白醋、淡色醬油炒均勻，一起煮制原料入味即可。