4-5小時
在湯鍋中放入準備好的羊蠍子，香料包和炒料，加2000g羊骨湯，放入所有調味料，大火燒開後加蓋燉煮45分鐘-1小時，煮至羊蠍子軟爛即可
燉煮好的羊蠍子關火後需要在鍋中浸泡4-5小時，這樣能更好的入味，吃的時候取適量羊蠍子和鍋內的湯即可，可以搭配蔬菜，豆腐，金針菇等食用
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