羊骨頭燉多長時間合適

大火煮開，小火2小時，最宜。

清燉羊骨湯

材料

主料：羊骨頭（後腿或者羊排，帶肉）1000克、胡蘿蔔500克、洋葱少許

調料：生薑5片，雞精、鹽、葱末、香菜末適量

做法

1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋葱洗淨切絲。

2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏，放入生薑、涼水用大火開始燉。

3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊。

4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香葱末、香菜末即可起鍋。

1、羊骨頭大約需要煮40-50分鐘即可。

2、需要提前準備的材料有：羊骨頭500克、白蘿蔔1個、紅蘿蔔1個、八角適量、花椒適量。

3、做法：鍋裏燒熱水，倒入洗好的羊肉過水，在撈出。蘿蔔切塊起鍋放水，放焯過水的