鱸魚湯燉8-10分鐘
材料：
鱸魚：一條
薑片：適量
香菜：一根
香葱：一段
花椒：少許
茶油：適量
鹽：少許
1、準備食材，魚要挑大的，大的魚肉緊，口感就比較豐富，將鱸魚清洗一下稍瀝乾水分。
2、鍋底放少許茶油，把鱸魚稍微煎一下兩面。
3、將鱸魚煎至兩面稍微金黃。
4、加入適量冷水煮，同時把薑片和花椒放入一起煮湯。
5、煮15分鐘至湯汁濃稠撒少許鹽即可。
6、撒上葱段、香菜即可。
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