芘芭腿怎麼醃製後炸的好吃

琵琶腿怎麼醃製後炸的好吃啊

琵琶腿首先是你最好是用醬湯棒他強一下啊，基本上強個五六分鐘，基本上他就是大開，已經是七八分熟了，因為它很小，熟的很快，你也不需要把它煮的熟的特別透，因為你不準備吃醬樣子，你是想要炸你降完之後，你把他撈出來，控水控幹水分之後，你可以適當的給他佔一些麪包糠啊，或者是不佔，直接劃幾道口放到油鍋裏炸之後就非常的好吃，又比較好入味兒

洗乾淨後在雞腿表面斜切兩刀放在盆裏，切薑絲、蒜片，兩勺料酒。蓋上保鮮膜，冰箱冷藏醃製半小時後，取出薑絲蒜片，倒掉多餘的液體。加新奧爾良雞腿粉，拌勻即可