黃瓜糯米餅做法

食材

澄粉200克，糯米粉50克，鹽2克

色拉油15克，沸水130克，鹽適量

黃瓜1根 200克左右，蒜末5克

香油10毫升，雞精適量

1準備好所有的食材。

2黃瓜刨絲加少許鹽醃製片刻。

3把黃瓜絲擠去水分，加入蒜末。

4再加少許鹽，雞精，香油拌均勻做餡。

5澄粉，糯米粉，鹽，加入沸水再加入色拉油揉和成麪糰。

6把麪糰搓條。

7切成等份小劑子。

8取一份按扁擀圓皮包入黃瓜餡。

9像包包子一樣包起，然後按扁收口朝下成為黃瓜餅生坯。

10平底鍋倒油放入黃瓜餅小火煎至。

11直到兩面微黃餅熟即好。

12、美味又好吃的黃瓜糯米餅做法完成開吃了。

黃瓜糯米餅做法

1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨用擦絲器擦細絲，放入容器中，加1個雞蛋，適量麪粉，糯米，加少許十三香。

2、加水加鹽適量，攪拌均勻成稀糊。

3、倒入適量到電餅鐺，煎熟即可。