茼蒿的保質期是多長時間

視情況而定。

茼蒿是屬於綠葉蔬菜中的一種，其本身含有較多的硝酸鹽，如果將其炒熟之後再放置較長時間的話，那麼茼蒿中所含的硝酸鹽就會在細菌的作用下轉化成對人體有害的亞硝酸鹽，所以對於炒熟的茼蒿來説一般只能保存4-6個小時左右。

而對於沒有炒熟的茼蒿來説，一般需要將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存，一般可以保存1-3天左右。

3天左右。

新鮮的茼蒿中含有較多的水分，在保存不當或者保存時間過長的情況下很容易會滋生微生物發生變質的情況，所以對於新鮮的茼蒿來説，是需要將其進行烹飪的。

如果暫時吃不完的話，那麼建議可以將其用保鮮袋包好，然後置於冰箱的冷藏室中保存，這樣在低温條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長食物的保質期，對於茼蒿來説一般可以保存2-3天左右。