冰紅茶
將紅茶泡製成濃度略高的茶湯,然後,將冰塊加入杯中至八分滿,緩緩加入紅茶湯。再看各人愛好加糖攪拌均勻,即可調製出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
泡沫紅茶
用紅茶、冰塊、果醬、糖水,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用用調酒器放入冰塊至八九分滿,加入糖水,再加紅茶湯,擰緊瓶蓋、上下用力搖晃,利用冷熱衝擊下急速冷卻的原理產生泡沫,搖至冰塊溶化即可倒出飲用。