青條魚和鮁魚哪個好吃

青魚和鮁魚哪個更好吃

鮁魚刺相對少些，青魚刺多，不過青魚肉質細嫩，腹中雌魚有籽，雄魚有魚油，吃起來比較美味。另外，鮁魚的腥味沒有青魚那麼重，所以除腥時簡單用點薑片就好了。

鮁魚和青魚的產地區別

1、鮁魚：鮁魚分佈於北太平洋西部，我國產於東海、黃海和渤海，主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海，每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。

2、青魚：青魚主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少，是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。