沒有變質的話就可以吃。
南瓜子是果實南瓜的種子,經過曬乾、炒熟後就可以成為可以嗑的南瓜子,一般來説,炒熟後的南瓜子也是可以保存較長時間的,所以如果存放一年後,沒有發現南瓜子有異味、變質的情況的話,是可以繼續食用的。吃不完的南瓜子還可以存放在冰箱中冷凍保存,冷凍也可以防止細菌滋生,但是冷凍後的瓜子需要解凍後才可以繼續食用。