蘑菇開花什麼意思

蘑菇開花是蘑菇開傘了。沒有開傘的蘑菇比較脆嫩，開傘的表示已到成熟期了，賣的最佳時期，就是剛剛開傘，兩三天過後蘑菇就謝了。

人工種菇類除了蘑菇，還有平菇，金針菇，雞腿菇，香菇，杏鮑菇，茶樹菇，等等。

野生無毒菌：牛仔菌，石灰菌，紅仔菌，綠仔菌，山把菇（雞縱），青仔菌，黑仔菌，白仔菌，竹蓀。