巴江白石紅薯“花都十佳農產品”之一。產地在花都區赤坭鎮白石村,赤坭鎮白石村種植紅薯已有幾十年歷史,其薯形好、色澤佳、抗性強及食味香甜、具蜜味等,成為人們爭相購買的美味佳餚。目前,“巴江白石紅薯”已成為廣州地區響亮的農業品牌,前景十分廣闊。