蒸餃子需要多長時間

蒸餃子一般需要10分鐘左右。蒸餃子具體做法是：

材料

豬肉300g，蝦肉200g，鹽少許，糖少許，醬油少許，蒜蓉40g，餃子皮適量

做法步驟

1、豬肉剁成泥，蝦肉切成小心的顆粒。加入鹽糖醬油等調味。

2、加入炒過的蒜蓉。喜歡就可以多加，不喜歡可以不放。

3、拌勻肉餡。

4、然後就可以包了。

5、我也不知道如何教人如何包餃子。

6、我也不知道怎麼解釋，就是一邊折一邊捏。嘛，其他包的方法也是可以的。重點是口要封好，不要漏餡就可以。每隻餃子底最好蘸油，放沾盤。

7、上鍋中高火蒸10分鐘左右即可出鍋。

蒸餃需要蒸15-20分鐘，一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。

無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。