生茶熟茶區別

生茶和熟茶的區別如下：

1、從色調上區別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發醇水平的影響，而且新生產的普洱熟茶還會繼續有點兒霧濛濛的覺得。當然發醇的普洱生茶則伴隨着發醇開展，出現葉邊、茶梗泛紅、變紫，隨後逐漸發紅，淺綠色逐漸消退，最終變成板栗色或淡褐色，並有光亮的覺得。

2、從湯色區別：普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發醇不充足則還會繼續有點兒淺黃色。普洱生茶的陳茶伴隨着發醇水平的加重，湯色的淡黃色變淺，鮮紅色加重，最終越來越紅濃光亮，湯色表層還會繼續有燃氣。

3、從味道上區別：普洱生茶聞着是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣，倘若濕倉陳茶或渥堆發醇沒把握好的還會繼續有點兒異味。