素炒絲瓜與芹菜怎麼炒

主料：兩個雞蛋、兩百克年糕、一條絲瓜、半個洋葱、一百克豆芽、適量葱姜、適量芹菜、適量醬油、

1、備料，雞蛋翻炒備用

2、熱鍋，油適量，大火下葱姜爆香，期間加入些許黃酒

3、葱姜爆香後，加入洋葱，芹菜，翻炒1分鐘，期間加入些許醬油

4、隨後加入絲瓜，豆芽，翻炒2分鐘

5、最後加入年糕，翻炒2分鐘，加鹽，雞精，調味均勻即可出鍋