一年的熟普當然可以喝。
如果是陳年（約超過一年的時間）熟普洱茶，略醒一醒茶就可以飲用，如果發現買回來的熟茶是較新的日期，比如3到6個月內的熟茶，建議稍稍存放一段時間，從生產日期到一年左右即可取出飲用。
熟普是普洱茶的一種，也是後發酵茶，是採用雲南大葉種曬青茶為原料，經發酵、翻堆、乾燥、分篩、揀剔、拼配壓制、包裝等工序製成的茶品，成品茶條索勻整，呈紅褐色，湯色紅濃明亮，滋味醇和，且具有獨特的陳香韻味。
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發黴的味道，如果有就不能喝了，建議以後存放普洱茶要放在幹、並且通風的地方，也不能太陽照曬，不能有異味
熟普洱製作
1、採摘：普洱茶的採摘可分為人工採摘和機採，採摘的標準則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽兩葉（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼：鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。
3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時必須炒、悶、抖、翻結合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高温快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發一部分水分，利於揉捻成條。
4、揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時短老葉重揉，時長。或緩或急，要有揉捻的節奏感，這樣揉出來的普洱茶才有利於其轉化的口感。
5、曬乾（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬乾，其間可再揉捻一次以使茶條緊結，曬青茶含水量≤10%。此步曬乾最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質，而其曬乾的茶葉表面細胞孔隙最大，有利於在發酵過程中產生大量熱量。
6、濕水：水質的好壞對發酵茶的品質影響很大，水質要求清澈，回甘好。優質的地下水，富含各種對人體有益的微量元素，是發酵茶的首選。
7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）後灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發酵24小時左右，待茶葉轉化到一定的程度後，再攤開來晾乾。。
能喝。熟茶湯色不夠濃郁，如果是陳料制的餅，口感也不錯。生茶雖然口感略有澀感，但是可以清晰的感受到來自大自然清新。
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