空氣炸鍋能放油嗎

空氣炸鍋不用放油。

它的具體工作原理可分為以下幾步：

1、使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱，並有定時器決定加熱時間和需要的温度

2、通過大功率風扇，在全封閉食物籃內部急速循環熱流，使得炸鍋內部全方位的均勻熱量

3、食物籃內側部特製的紋路形成旋渦熱風流，全方位立體接觸食材表面後，循環熱風通過食品後快速帶走餘熱，對內部食物起到的蒸發水分、吸出油脂和加熟三大功效

4、在食物表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。