空氣炸鍋放油紙還用放篦子嗎

要放篦子

子

因為空氣炸鍋的原理是通過加熱使空氣循環加熱，如果你把篦子拿出來，底部的空氣循環不好，不利於食物的成熟。比如空氣炸鍋炸雞翅根，先把雞翅根加入鹽和雞精料酒白胡椒粉，再放入葱和姜香菜圓葱翻伴均勻，醃製1個小時後，挑出配料加入奧爾良炸雞粉伴均後再醃製30分鐘後，把雞翅根放入玉熱的空氣炸鍋篦子上，調至200度20分鐘中間翻個，裝盤即可食用。