1、常温泡水保存。我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裏面保存就行，水盆裏接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以保存2-3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。
2、冰箱冷藏保存。家裏面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裏面之後再放入到冰箱的冷藏室保存，一般每天換一次水的話，可以存活3-5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。
活海螺的常用保存方法是調製海水，加入冰浸在裏面，不過這也是短時間的保存方法，建議儘快吃完。
活海螺的其他保鮮方法如下：
無水保存法：
將水冷卻到使海鮮暫停生命活動的温度，然後脱水運輸，到達目的地後，再將海鮮放入水中，它們會重新甦醒過來。在脱水狀態下，其生命可維持24小時以上。
2.乾冰保存法：
乾冰運輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優勢，因為乾冰昇華後，沒有水，運輸保存比較方便。但活的海鮮用乾冰來保存運輸，方法要得當，因為乾冰温度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會把海鮮給活活的凍死。實際操作時，用泡沫保温箱，把海鮮隔層疊放的方式保存。
3.淋水保存法：
塑料袋包裝運輸先把海鮮消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將海鮮按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣温高，可在箱內放一小袋冰塊降温。此法目前在世界各地廣泛採用，安全係數大。
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