地瓜面包包子怎麼和麪

先把地瓜洗乾淨，切成小塊，上鍋蒸二十多分鐘，熟透為止，然後拿出來把地瓜搗爛成泥，倒入麪粉，攪拌均勻，揉一揉沒有乾麪為止就好了

如果想用地瓜面包包子用純地瓜面是不行的，再一個就是死麪的口感不太好，並且純地瓜面不容易擀皮，應該小麥粉和地瓜面一起來發面比較好，也就是三分之二的小麥粉和三分之一的地瓜粉，再加三克酵母粉一起和麪就可以了。

先把地瓜洗乾淨，掏去瓤，上鍋蒸20分鐘地瓜熟了以後。把它在破壁機裏打一下，打的黏黏的。這個時候就可以加麪粉了。加酵母用温水和麪。麪糰活得不要太乾即可。