處暑節氣露天種什麼菜

俗話説“處暑種白菜，有利沒有害”，白菜喜涼，種植得過早不僅長勢差，還容易遭受蟲害，播種得過晚會影響包心，處暑前後種白菜正當其時。大白菜管理方便，種的時候起壟，白菜需水量大，生長過程中要及時灌溉，再有就是防治病蟲害了。

“蘿蔔白菜，各有所愛”，提到白菜，就不得不説説白蘿蔔。跟白菜一樣，白蘿蔔也是處暑前後種，到10月份成熟。

處暑節氣露天種什麼菜

處暑可種菠菜、萵苣、白菜、芥菜、荷蘭豆、蘿蔔等蔬菜。

菠菜色澤濃綠，根為紅色，是中國普遍栽培的常見蔬菜之一，經常被用來燒湯、涼拌萵苣又叫萵筍，也是常見蔬菜之一，其可以切片炒制，也可以用來涼拌、涮火鍋等。萵苣的常見菜式有：窩筍炒臘肉、涼拌萵筍絲、萵苣炒雞蛋等。