生物理化性質包括哪些

生物上的理化性質包括温度，滲透壓。酸鹼度。

生物理化性質包括哪些：生物學機制是指生物機體結構組成部分的相互關係，以及其間發生的各種變化過程的物理、化學性質和相互關係。

生物活性喪失---變性蛋白質的主要特徵 。

如酶不再具有催化活性如酶不再具有催化活性。

溶解度明顯下降，易沉澱 。　

球狀蛋白質變性後，間結構破壞，多肽鏈伸展

形成隨機捲曲的無規線團，隱藏在分子內部的疏水基團。