烤兔子要去皮嗎

烤兔子最好是拔毛，以後再烤是最好的。

烤熟的兔子，味道非常的美味，在野外野炊的時候，我們經常有烤兔子的這個習慣，一隻七八斤的兔子烤熟了，可以夠好幾個人吃。烤兔子最好是把兔子毛拔乾淨以後抹上香料再烤是最好的。不要把兔子的皮整張拔掉拿來烤不好吃的。因為沒有兔子皮的烤兔肉在吃進嘴巴里面，沒有了爽脆感。而且沒有兔子皮的兔肉肉質燒烤以後比較材，吃在嘴巴里面，硬邦邦的。口感一點也不好。