可以不去皮,皮也可以吃
脆瓜又稱為菜瓜。在山東等地叫做“燒瓜”,極少有人知曉燒瓜就是脆瓜。
脆瓜的果肉白色或淡綠色,汁多、質脆。生於温熱帶,我國各地多有栽培,為一般大眾蔬菜瓜。
脆瓜,一年生蔓性草本植物,果實長條型,比黃瓜粗兩三倍,外形似西葫蘆,顏色為翠綠色,成熟的脆瓜顏色發白,其口感是酥、脆,味道清香,略帶些甜味,其果皮、果瓤都能吃。