冷吃兔可以烤箱加熱。冷吃兔製作方法:1、將薑片、蒜片、葱段放入兔中,加入料酒適量碼味30分鐘左右。
2、熱鍋下油將兔肉炸至金黃色。
3、繼續翻炒兔肉,加入鹽、老抽、生抽、薑片、蒜片、花椒、葱段翻炒出香味,依照個人口味加入幹辣椒翻炒入味。
4、再炒6分鐘起鍋裝盤。