一、選擇水質條件良好的池塘
養殖池塘要早10畝以上，水深1.2-2m，進、排水方便，池水透明度25-40cm投放前每畝用生石灰150kg或茶麩40kg，進行清塘消毒，消毒第二天後注入新水。
二、投放大規格魚種
購買經檢驗檢疫合格的魚種，要求魚種大小整齊、體表無損傷、尾巴不彎曲、體質健壯每畝魚塘投放13-15cm的大規格魚種1000-1200尾，每畝搭配放養鰱、鱅魚100-200尾投放前先用3%-4%的粗食鹽水浸泡消毒。
三、加強日常管理
1、飼料投喂
選用草魚膨化配合飼料，飼料粗蛋白的含量要在25%-30%內，粗脂肪含量在3%-5%內投喂時，堅持“四定”的投飼原則根據天氣、水温、水質和魚吃食情況，確定合理的
2、適時開啟增氧機
晴天中午開啟葉輪式增氧機1-2小時晚上根據天氣情況，適時開增氧機陰天白天不開機，在第二天清晨3-5時開機，以防魚類浮頭陰雨天傍晚不開機。
3、做好塘頭檔案
做好飼料投喂、天氣情況、用藥情況等生產記錄，堅持勤巡塘，觀察水質變化、魚類的活動、攝食情況、有無病害等情況，經常清除魚池周圍的垃圾、水面上的漂浮物等。
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