紅酒多少度最好

紅酒度數在12-14之間最好

要説紅酒多少度的為好酒，普遍認為的是12-14度，所以大部分紅酒酒精度都控制在這個區間，而且認為高度數紅酒並不好，因為酒精度數超過15度以後，酵母菌將全部被殺死，這樣酒將不具有活性，不可否認的是現在葡萄酒的酒精度越來越高。

葡萄酒最合適的酒精度為14.5度，葡萄酒的穩定性其中很重要的一個因素就是酒精含量，採摘時的葡萄含糖量經過發酵過程決定了葡萄酒的酒精含量。