為什麼廣東人喜歡喝早茶

廣東人喜歡喝早茶，不單單是為了吃。廣東人喜歡經商，借喝早茶就是聚在一起方便聯絡感情 ，可以很好的進行溝通，以茶會友。

為何廣東人這麼愛喝早茶，每天颳風下雨雷打不動，一喝就是一天

這裏面有習慣的原因也有傳統延續的原因。

對於廣東人來説，喝早茶就是生活的一部分，特別是對於老廣州人來説，每天早起去喝早茶已經成為了一種習慣。在茶樓裏面經常能夠看見這些退休的老廣州人，點上一壺茶兩份點心，就開始享受自己的美好時光，和朋友聊聊天，看看報紙新聞，一個上午就過去了。而在節假日的時候，廣州人更是帶着家人親戚一起來到茶樓裏面，坐在這裏開始聚會聊天，能夠從早上喝到下午才散場。

而廣東人愛喝早茶，是從清朝的咸豐同治年間開始的，那個時候茶樓還叫茶寮，環境也不像今天的那麼好，就是在外面放幾張桌子和板凳就能喝了。當時的廣東人之所以這麼愛喝，是因為喝茶很便宜，便宜到什麼地步，一蠱茶只要一釐錢，而1000釐才一塊錢。這得益於當時的廣州是通商口岸，國內的茶葉、瓷器等商品都是從這裏銷往海外的，因此茶葉在這裏變成了價格低廉的東西。

而且廣州的商人多，商人最重要的就是互相之間的信息交流，而在那個沒有電視沒有廣播更沒有互聯網的年代，喝茶就成為了商人們交流信息聯絡感情的方式。每天在開市前先喝個早茶，大家彼此之間交流下行情，瞭解下今天的新鮮事，這做起生意來不就更方便了嗎。

不過説到底，廣東人愛喝早茶也是因為這種喝茶的氛圍，在這個時候人們邊品嚐美食邊享受難得的清閒時光，不管是自己一人還是和朋友家人，都各有樂趣。