蝴蝶通心粉的做法

原料：意大利通心粉500克 洋葱1個 胡蘿蔔(紅)1個 青豆小半碗 火腿1塊 食鹽4克 番茄醬3勺 植物油適量 黑胡椒粉半勺 水適量

步驟：

1、 鍋中加適量水，水開鍋後，將意大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火

2、 煮好的意大利麪撈出，過一下冷水，瀝乾水份後備用

3、 紅蘿蔔隨意切花形、火腿切3~5釐米長條、洋葱切末

4、 將紅蘿蔔和青豆用開水過一下水備用

5、 鍋中加入適量油，加入洋葱末小火翻炒出香味，將番茄醬加入鍋中與洋葱末翻炒均勻

6、 倒入意大利麪、過水後的紅蘿蔔、青豆、火腿一起翻炒幾下後，加入鹽繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋