傳統爆米花放油嗎

傳統爆米花可以不用放油的。

自己在家制作爆米花

一、普通爆玉米配比（每鍋比例）：

油：50克 綿白糖：100克

玉米：125克

二、各類水果味配料配比（每鍋比例）：

起酥油：75克 色拉油：50克

色香油：125克 乙基麥芽粉：10克

玉米：125克 綿白糖：100克

三、巧克力口味配比：

巧克力：75克 色拉油：50克

巧克力色香油：50 克 玉米：125克

白砂糖：100克

爆米花製作注意事項：

剛開始不用搖，玉米粒糊的很快，等你聽到炸裂聲時，一般玉米粒1/3已經糊了。所以，全程不過兩三分鐘，堅持從頭搖到尾也不會有多累，這可是關鍵中滴關鍵！