北方什麼菜種了不用管

空心菜：空心菜是農村常見的懶人菜了，其地位基本上可以和韭菜相提並論。空心菜的特點是既能土種也能水培，往菜園子裏隨便扔一節空心菜稈就能成活，而且是割完了以後過幾天又會長出來。只需要種植幾株，就足夠一家人吃一整個夏季。

像南瓜、佛手瓜、絲瓜等也是我們農村常見的瓜類懶人菜，只要是你在院子一角種上一兩棵，就夠全家吃的。因為像這幾種瓜類懶人菜產量都比較高，就拿佛手瓜來説，在水肥跟得上，土壤肥沃的情況下，最多一棵佛手瓜的產量都能夠達到上千斤呢。