土鮎：土鮎是鮎科鮎屬魚類，俗稱鮎魚、本地鮎魚、二須鮎等，喜生活在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中，視力弱，晝伏夜出，肉食性，全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食，最大個體可達5～6斤，常見個體普遍在1～2斤。
2、大口鮎：大口鮎是鮎科鮎屬魚類，別稱六鬚鮎、叉口鮎、鮎巴朗等，主要分佈在長江以南各大水系中，常見個體2～5千克，最大個體可達50千克，肉食性，主要以魚、蝦、水生昆蟲等為食，人工養殖也吃畜禽內臟、下腳料等。
3、塘鯴：塘鯴是鬍子鮎科鬍子鮎屬魚類，俗稱鬍子鮎、塘角魚、本地塘鯴等，我國分佈在長江以南各大水系中，最適生長温度20～25℃，5～9月為攝食盛期，雜食偏肉食性，晝伏夜出，生性貪食，食物不足時同類間常弱肉強食
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