怎樣泡幹蘑菇

盆中放水，將幹蘑菇浸泡在盆裏。沒有具體的時間標準，看到蘑菇的狀態被泡發了即可，然後再用清水多洗幾遍就大功告成了。

放滾燙的開水進去泡。這個乾的蘑菇是我們日常生活中的一種配菜，我們要用到的時候只需要把它放進很燙的開水裏面，把它泡軟然後洗乾淨就好了。

1、一般泡發用涼水浸泡，頭天晚上浸泡，第二天中午可以食用。個頭小的泡發時間短一點，有10個小時即可，體積比較大的，泡發時間應不少於12個小時。

2、使用熱水泡發香菇時，香菇需要浸泡七八個小時，香菇的根面向水裏，待香菇慢慢回軟之後，手捏香菇輕輕搓洗香菇表面，使泥沙物質沉入水中。