東北稻田蟹來源

稻田蟹是在水田、湖泊等地進行養殖。

它們而白天休息，夜間進食。其中最出名的就是東北遼寧盤錦稻田蟹，盤錦大小河流交錯縱橫，充足的淡水資源、茂盛的水草、舒適的環境，都使稻田蟹得以“長”，獨特的地理環境造就了盤錦稻田蟹肉質細嫩、爽滑可口、芳香四溢的口感。稻田蟹的三大優勢。

1，稻田蟹是雜食性動物，主要以藻類、水生昆蟲、高等植物碎屑、動物屍體等為食，在食物匱乏的季節亦常自相殘食，人工養殖可投喂配合飼料、屠宰場下腳料、細嫩瓜果蔬菜等。

2、稻田蟹是夜行性動物，白天多隱蔽在水底石塊下或土洞、石縫中，到晚上才出來活動、覓食，事實上稻田蟹的視覺非常敏鋭，在極微弱的光線下也能有效的尋找食物和逃避敵害。

3、稻田蟹是穴居性動物，喜在田邊或泥底掘洞穴居且掘洞能力很強，有時只需幾分鐘就能掘出一個洞穴，掘洞時先用頭胸部推泥造成凹陷，然後再用螯足挖深並用一側的步足扒泥。