買牛時為啥看毛皮

牛有沒有毛病，從皮毛上就可以觀察出來。體質良好的牛，皮毛油光滑亮。如果牛的皮幹毛焦、戧毛戧刺，這就是典型的營養不良了，這樣的牛一般來説都有病。

挑選牛的時候看毛皮健康牛毛滑且毛色光亮，病牛毛色黯淡且雜。賣家有時候會給病牛刷毛，看着和健康牛一樣，但是毛色仍要比健康牛暗，用手摸比健康牛澀。健康牛皮膚有彈性，病牛皮膚無彈性，有的大量鱗屑或者寄生蟲結節。