蘭花蟹公的好吃還是母的

第一，有黃的“母蘭花蟹”好吃第二，沒有黃的“公蘭花蟹”好吃。蘭花蟹是梭子蟹科梭子蟹屬動物。頭胸甲寬約為長的2倍，梭形，表面具粗糙的顆粒，雌性的顆粒較雄性顯着前額具4齒，中間1對額齒較短小，成體的較尖鋭，幼體的較圓鈍前側緣具9尖齒，末齒比前面各齒大得多，向兩側突出。螯腳左右大小不同，瘦長，雄性螯腳長度約等於頭胸甲長的4倍，表面具花紋。

母的比較好吃。

一般來説，每年的10月份都是螃蟹繁殖的時候。母蟹蟹黃就會很多。

公蟹的蟹白膠質少，所以它不好吃，而農曆十月以後，母蟹因為蟹黃多長成子下掉，肉也少了，味道差些，而此時公的蟹白膠質多，味道就好些。看你選擇什麼樣的口感。煙人而異，各有差距。