一、優點:
1、因為蔬菜是在基本密封的狀態下,所以蔬菜很容易熟爛 --- 省火、節約資源
2、因為烹製過程沒有油煙所以 ---環保、健康
3、蔬菜是一股腦的碼在鍋裏燉制,而且短時間就可以熟爛,所以 --- 省事
二、缺點:因為烹製過程簡單,快捷,所以很多人就會 --- 變懶
使用特點:將喜歡的食物放入鍋內,置於火上即可。沒有繁瑣的料理程序和控制火候的麻煩。只要使用塔吉鍋誰都可以做出可口的料理而且時間也大幅度縮減,特別經濟健康營養,不用油(為了更適合亞洲人的口味和習慣,或加少許油),蔬菜可以吃個夠。由於食物是被烘蒸出來的,可以保持食物的原汁原味及原有的營養不流失!塔吉鍋的獨特設計,起到比一般鍋更省油、省水、省氣、省時間!