100克鰱魚有多少

100克的鰱魚一般只有二兩重，是一條非常小的鰱魚，可能只有手掌一般的大小是屬於魚苗一樣，並不是大連魚，所以無法吃肉實在太少

一百克鰱魚5塊。

鰱魚中含有豐富的蛋白質以及鈣，常吃能夠補充身體所缺的營養成分，而且白鰱魚湯營養價值會非常高，特別適合產後婦女以及兒童老人的等飲用。白鰱魚中的膠原蛋白比其他魚類都要高很多，女性常食用還能夠起到美容養顏的作用，而且魚肉中的脂肪非常少，在減肥期間的人也可以適當食用。

據測定，每100克鰱魚中，約含蛋白質18.6克，脂肪4.6克，熱量494千焦，維生素B10.04毫克，維生素B20.21毫克，尼克酸2.1毫克，鈣28毫克，磷167毫克，鐵1.2毫克，膽固醇102毫克（大魚較多，小魚較少）。其中最為肥美的部分在腹部，魚越肥大味越鮮美。