水果100克是多少

是2兩，蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58.5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。

蛋白又分濃蛋白，稀蛋白。濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度較高。稀蛋白：靠近蛋殼的部分蛋白，濃度較稀。

首先我們要曉得500g是一斤，100g就是一斤的5分之1，一斤也等於10兩，10兩的5分之1就是2兩，相當於100g就等於2兩。

一般我門常用的就是斤和兩，每天早上我們年輕人都不喜歡煮早飯，通常在街邊小吃煮2兩小面吃，所以100的水果相當於2兩小面