1、剛從冰箱裏取出的速凍餃子
2、將凍餃子放入冷水中浸泡2-3分鐘(水要沒過餃子)
3、在浸泡餃子的同時,燒半鍋水,水温大約燒到40度左右,也就是鍋中開始冒小泡
4、將泡好的凍餃子撈出,放入鍋中,轉大火開始煮
5、餃子開鍋後澆三次冷水,與平時煮餃子一樣,待餃子全部浮起,煮熟即可出鍋了
6、用了這個竅門煮出來的餃子,一個都沒破皮,特別好使!