吃午飯是誰發明的

現代人都習慣於一日三餐，實際上秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。《墨子·雜守》説，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱“朝食”或“饔”，在太陽行至東南方（隅中）時就餐。第二頓稱“飧”或“食”，在申時（下午四點左右）進餐。對於進餐時間，古人講“食不時不食”（《論語》）。在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽説劉邦欲王關中，曾怒而下令“且日享士卒”，藉此犒勞將士，激發士氣。

漢代以後，一日兩餐逐漸變為三餐或四餐。並且，三餐開始有了早、中、晚飯的分稱。早飯，漢代稱為寒具，指早晨起牀漱洗後所用之小食。

至唐代，寒具始有點心之稱。《能改齋漫錄》雲：“世俗例以早晨小食為點心，自唐時已有此語。”

至今，我國許多地區仍稱早飯為早點。午飯，古人曾稱之為“中飯”或“過中”。一日兩餐時，人們認為“賢者與民並耕而食，饔饗而始”（《孟子·滕文公上》），用過饗食，便意味着一日時間的流逝。

所以，一日三餐是根據生活需要經過長期演變而來，並不是某個人發明的。