普通炭燒爐火的温度大概在700度左右在打鐵匠的相對密閉的風箱爐子裏邊,環境温度可以達到900度甚至1000度.中國古代就用木炭鍊鋼,生鐵熔化的温度也在1000度以上。
木炭是木材或木質原料經過不完全燃燒,或者在隔絕空氣的條件下熱解,所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。