橋頭糕是什麼意思

橋頭蒸糕，是值得品嚐的一道美食，也是冬季許多家庭喜愛的食品。主要製作材料有面粉、雞蛋。蒸糕的做法特別精製：將打好的雞蛋、白糖、葡萄乾各適量倒入麪粉中攪混拌勻，然後在抹好色拉油或黃油的容器裏倒入攪拌好的麪粉加熱至熟待冷卻後，取出，切成薄片即可食用。