一杯蔬菜是多少克

美國1cup等於28.3495克蔬菜。

CUP是一種烘焙計量單位，美式烹調製式標準中，1CUP麪粉（全麥麪粉）=130g。1 杯（cup）= 16 湯勺，1 湯勺（Tbs）= 3 調羹。1量杯（1Cup）=250ml，1/2量杯（1/2Cup）=125ml。

根據上面的分析，1cup=250ml，在根據質量的計算公式：質量=密度x體積。普通家用麪粉的密度是520g/L。250ml=0.25l。那麼計算得出250ml的麪粉的質量為：0.25l乘以520g/L等於130g。