2021年五一期間，首屆思南咖啡生活節迎來了許多精品咖啡品牌，其中一個很有創意的品牌為：上海拿醬油做咖啡，即咖啡放醬油。
“醬油做咖啡”的創意來自咖啡品牌上海石藤家，“醬油飴拿鐵”品牌是由咖啡與醬油製作而成的，是石藤家飲料品特色之一。
實際上，“醬油+拿鐵”組合裏的醬油並不是我們日常食用的醬油，而是經過多次嘗試特製出來的特製醬油。
“醬油飴拿鐵”品牌聽起來喝不下，但是經過品嚐，既有海鹽的鹹濕，又帶有焦糖般的甜香，是一個十分有思想、有創意的一款咖啡。
隨着市場需求，咖啡領域將會出現越來越多有創意的咖啡品牌！
不可以，咖啡裏不適合加醬油，相互影響口味，咖啡單獨飲用比較好，也要適量。醬油適合烹飪使用。
醬油是中國的傳統調味品，醬油的釀造歷史可以追溯到一千八百年前，它主要是利用大豆，小麥為原料，經過微生物的發酵製成的。醬油拿鐵咖啡中的添加的醬油，並非是傳統的調味品，而且是經過了特殊的處理後的醬油才能添加到咖啡中飲用。
「醬油+拿鐵」組合裏面的醬油並不是我們日常食用的醬油，而是經過多次嘗試製作出來的特質醬油。
「醬油飴拿鐵」聽名字其實有一點點喝不下，像極了“黑暗料理”，但在口感上並沒有很糟糕，相反是意料之外的驚喜，一口下去，既有海鹽的鹹濕，又帶着焦糖般的甜，十分有意思的一款咖啡。
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