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葫蘆菜曬乾的過程

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葫蘆菜曬乾的過程

1、剛採摘下來的成熟葫蘆有一層表皮,不是像內殼那樣堅硬的,近乎肉質,水分多。為了能更快晾乾葫蘆,也為了後續加工方便和外表美觀,在晾之前,需要先把葫蘆的外皮颳去。刮皮後,為了避免晾曬的時候皮屑粘在表面形成斑點,最好還水洗一下去掉皮屑。

2、若不急着用,不建議開口晾乾,那樣對葫蘆材質有不良影響,尤其是需要有蓋子的廣口葫蘆用器,如果還沒有晾乾就切開,很可能導致蓋子晾乾後變形,無法蓋得嚴實,甚至蓋不進去。

3、陽光暴曬對葫蘆材質有負面影響,影響藝術品等用器的質量,可能把葫蘆曬變色,長期暴曬甚至把葫蘆曬裂了,但是,陽光畢竟能快速晾曬乾葫蘆,因此,不追求極端品質且葫蘆數量龐大的情況下,也有人採用陽光曬的方法。陽光晾曬的時候,如果需要保持葫蘆的色澤一致,就必須定期翻動葫蘆,讓葫蘆的每一面都能均勻得到暴曬。

4、此外,一些特殊藝術加工需要,則專門用陽光直曬葫蘆,只曬葫蘆的某側,形成不同的色澤,或是形成漸變色。例如陰陽葫蘆,就是隻陽光暴曬一側,不但能得到不同的色澤,還能快速曬乾。

5、如果是需要趕進度加工大量葫蘆,則可以用烘烤的辦法。把葫蘆嘴鋸開,掏空瓤和種子,然後嘴朝上放到恆温烘烤室內,同時從一側對室內鼓風,從另一側對室內抽風,就能非常快地把葫蘆晾乾,這種方法適用於葫蘆加工廠。個人加工,則可以用烤火的方法,也可以用烤箱。烘烤是很講究温度和火候的,一般人不建議使用,一旦掌握不好,很容易烤焦葫蘆的。

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