曬杏鮑菇乾的全過程

把買來的杏鮑菇可以用水請一下，去掉多餘的硬根，然後切成片，放到透氣的蓋簾上，放在陽光充足，通風良好的地方晾曬，避免潮濕導致發黴。

如果晾曬的比較多的話可以直接晾曬到家裏的院子裏，吃的時候拿水衝一下再吃，如果遇到陰天下雨要及時轉移滿屋子，避免被雨水淋到後發黴。

首先需要把杏鮑菇給清洗乾淨，之後把它放到一個乾淨的白布上，接下來需要把白布放在太陽底下曬着，大概好幾天，我們曬制的時候一定要在杏鮑菇的身上撒入一些鹽，這樣的話我們的杏鮑菇就不會壞，最後我們曬好之後，一定要把它放到一個乾淨的袋子裏，然後放進我們的印象裏進行冷藏。