做法:1、將洗乾淨的雞放入鍋中 薑片 葱段一起加入並加適量水燉煮30分鐘
2、鍋內沸騰後 將滾刀切好的杏鮑菇加入一起燉煮
3、再過半小時 看雞肉是否已經軟爛(我一般喜歡 用一根筷子是否能夠輕鬆插過雞肉 如果可以就好了)
4、最後加入食鹽調味 撒上胡椒粉就可以了