香菜和青蒿的區別

它們的區別是，前者是人工栽培的調味品，可以食用。後者為野生植物，沒有食用價值。香菜又稱為芫荽，人類栽培的歷史非常之常，自身有香味，莖葉是重要的調味品。青蒿是野生植物，用它做原料提取的青蒿素，是治療瘧疾的藥物，這種藥物是中國人研究出來的。