韭菜長不大就起苔是怎麼回事

是因為土壤老化的問題，然後韭菜長到成熟期。

韭菜是換茬菜，可以割一茬後，再長出一茬，但韭菜也有成熟期，這種成熟期的表現方式是長出韭苔，當韭菜長出韭苔時，就表明韭菜己經到成熟期了。這時的韭菜不能再割了，若強制割，韭菜生長速度較慢，不可能再同出韭苔之前嫩了。

韭菜長花苔的原因是：韭菜生長到八九月份的時候，就自然的開花結籽，也就是長出了花苔，這是韭菜生長的自然規律，這也標誌着韭菜已經生長成熟。韭菜花苔是一種優質的蔬菜，人們非常喜歡吃，因其營養豐富，富含缺鈣等元素，口感獨特，受到人民的喜愛。